Ensaladas

Ensalada de la casa                                 9,80 €
Mezcla de lechugas, pollo crujiente, tomate cherry, queso, frutos secos, mango, miel-mostaza y cebolla crujiente
───

Ensalada cesar                                         9,50 €
Mezcla de lechugas, tomate cherry, aguacate, pollo crujiente, queso parmesano, picatostes y salsa cesar.

Entrantes

Patatas con salsa de trufa y parmesano    3,50 €

───

Magra con tomate                                          3,50 €

───

Patatas con olivas                                          3,00 €

───

Alitas de pollo bañadas en bbq                    2,90 €

───

Tortilla de patatas trufada                            3,20 €

───

Tortilla de patatas                                          2,50 €

───

Patatas bravas                                                2,60 €

───

Bici                                                                   1,80 € 

───

Marinera o Marinero                                      2,20 €

───

Vikinga                                                             2,60 €
Rosquilla con ensaladilla y salmon ahumado

───

Caballito                                                          2,20 €

───

Cazuelita de berenjena                                4,60 €
Gratinada con jamon y gambas

───

Taco de tartar de aguacate                         3,90 €
Con atún rojo, siracha y perlas de alga roja


───

Gyozas de carrillera en su jugo (4unds)   6,50 €

───

Ensaladilla rusa                                             3,50 €

───

Taco crujiente de cerdo                              3,20 €
Desilachado, pico de gallo, lechuga y salsa ranchera

Croquetas

Tabla de Croquetas (5unds)               12,00 €
Surtido con una unidad de cada una de nuestras especialidades.

───

Coqueta de gamba roja                        2,90 €

───

Falsa croqueta de queso brie,                        calabacin y bacon                                 2,50 €
Bañada en caramelo con frutos secos

───
Falsa croqueta de alcachofa              2,80 €     rellena de queso crema envuelta en beicon en tostita con tomate caramelizado y miel mostaza

───
Croqueta de rabo de toro                    2,90 €     Al Pedro Ximénez con lonchita de foie

───
Croqueta de jamon serrano                2,50 €     Con tomate caramelizado

Rebanadas

Aguja y foie                                             5,90 €
Carne de aguja macerada y frita con salsa de foie, mermelada de cebolla al bourbon y terminado con pedro ximenez.
───

Lomito de atun rojo al teriyaki              4,90 €
Base de guacamole, atún rojo marinado en sake y acabado en plancha con toque de teriyaki.
───

Vikinga                                                     4,50 €
Salmón ahumado, queso brie, pico de gallo, guacamole casero y aroma fresco de eneldo.
───

Catalana al limon                                    3,00 €
Tomate restregado con jamón terminado con un toque cítrico.
───

Sobrada con queso                                2,80 €
Deliciosa sobrasada de mallorca con queso fresco tradicional.
───

Sobrada con miel                                   2,40 €
Deliciosa Sobrasada de Mallorca con miel y almendras

Montaditos

Bao de pollo                                             3,80 €
Pollo crujiente, salsa cheddar, lechuga, siracha y cebolla crujiente
───

Bao de pulled pork                                  3,80 €
Carne de cerdo desilachada con salsa bbq, lechuga, siracha y cebolla crujiente.
───

Pibil brioche                                            3,50 €
Cerdo deshilachado estilo pibil, pico de gallo, bbq mexicana y cebolla crujiente.

───

Pulled pork brioche                                3,50 €
Carne americana desmechada con salsa barbacoa, cebolla crujiente y salsa ranchera.
───

Mini burger brioche                               3,50 €
Burger de ternera, pico de gallo, mermelada de cebolla al bourbon, cebolla frita y queso cheddar.
───

Montadito de cabra                              3,40 €
Tomate caramelizado con queso de cabra y jamón serrano.

───

Montadito serranito                             3,20 €
Aguja de cerdo, pimiento verde, jamon serrano, mayonesa y tomate.
───

Montadito Magra con tomate            2,80 €
───

Montadito de jamon serrano con tomate                                                                        2,80 €
───

Montadito sobrasada con queso fresco                                                                          2,60 €
───

Montadito Tortilla de patatas con mayonesa                                              2,50 €

───

Montadito Atún con mayonesa          2,50 €

Para compartir

Calamares a la andaluza                     11,50 €
Servido con pimientos de padron
───

Sepia a la andaluza                             12,50 €
Servido con pimientos de padron
───

Huevos rotos trufados                       10,50 €
Patatas cubiertas con salsa de trufa negra, huevos fritos y queso parmesano.
───

Huevos rotos con jamon                    9,20 €
Patatas, huevos fritos, jamón serrano y pimientos de padrón.
───

Patatas Rancheras con pulled pork                                                                                  8,90 €
Patatas fritas cubiertas de carne desmechada con barbacoa, salsa ranchera y una capa de queso fundido.
───

Triangulos de brie fritos                      7,20 €
Acompañados de salsa de arándanos y una divertida explosión de peta z.
───

Plato de jamon serrano                       8,40 €
Servido con queso y almendras tostadas.
───

Salchicha seca                                     7,50 €
Servido con almendras y regañá.
───

Alitas de pollo bbq (9unds)               8,20 €
Bañadas en salsa barbacoa y servidas con patatas
───

Ensaladilla rusa                                    6,50 €
Servido con regañan
───

Patatas bravas                                     6,90 €

Especiales

Costillas american bbq                   15,90 €
Cocinadas a baja temperatura, lacadas en barbacoa y con guarnición de patatas y pimientos de padron.
───

Secreto al cremoso de trufa          14,90 €
Secreto ibérico servido sobre parmentier de trufa negra y coronado con huevo poché.
───

Tataki de atun rojo                            12,20 €
Atún rojo marinado en mirin con sesamo, sellado y acompañado de ensalada wakame, salsa refrescante de mango, hilo de unagi y perlas de alga roja.
───

Salmon teriyaki                                16,90 €
Lomo de salmon glaseado en teriyaki acompañado con ensalada tropical
───

Carrilleras al oporto                        12,50 €
Braseadas lentamente al vino de Oporto con chalotas caramelizadas sobre parmentier de patata.
───

Secreto a la menta                         12,90 €
Corte de secreto ibérico con reduccion de vino tinto con canela, acompañado de parmentier de boniato y de aceite de menta.
───

Canelon de pollo asado                 9,50 €
Boloñesa de pollo asado jugoso a baja temperatura envuelto en una fina masa de crep con bechamel, un hilo de miel de caña y lluvia de frutos secos.
───

Hamburguesa en piscina de queso    13,90 €
Carne de vacuno, mermelada de cebolla al bourbon, pico de gallo, pepinillos y beicon en esponjoso pan brioche servida sobre queso fundido con cebolla crujiente y patatas
───

Hamburguesa pulled pork               12,90 €
Carne americana desmechada con salsa barbacoa, pepinillos, lechuga, salsa ranchera cebolla crujiente en esponjoso pan brioche y patatas.
───

Hamburguesa de pollo                    10,60 €
Pollo crujiente,salsa miel mostaza, tomate, queso, lechuga y salsa cesar en esponjoso pan brioche y patatas.

Postres

Tarta de queso                                         4,90 €
───

Torrija de pan brioche con helado        5,50 €
Empapada en leche infusionada, caramelizada a la plancha con azúcar y servida con helado
───

Leche frita                                               5,50 €
Espolvoreada con azúcar y canela en salsa de caramelo a la naranja y acompañada con helado.
───

Coulant de chocolate                            4,90 €
Bizcocho caliente horneado al momento con un irresistible corazón de chocolate fundido acompañado con helado.
───

Paparajote                                               2,50 €
Acompañado con nata y chocolate